Pastarelle da Inzuppo

pastarelle inzuppo

Le pastarelle sono dei tradizionali biscottoni morbidi da inzuppo, tipiche di alcune regioni d’Italia, dove ancora oggi si possono acquistare in panetteria. Io le mangiavo da piccola quando andavo in vacanza in Abruzzo, ma si possono facilmente trovare anche in Molise e in Basilicata. Prepararle in casa, oltre ad essere di una facilità disarmante, permette di personalizzarle in modi diversi: … Continua a leggere

Biscotti Vegani di San Valentino

biscotti vegani san valentino

Non solo per San Valentino, ma per ogni dolce occasione vale la pena sfornare e farcire questi deliziosi biscotti vegani, friabili, golosi e molto semplici da preparare per le persone amate. Ingredienti: 340 gr di farina di tipo 2 150 gr di zucchero semolato di canna 80 gr di olio di semi 80 gr di latte vegetale a scelta 5 … Continua a leggere

Biscotti al Cioccolato senza Latticini

biscotti al cioccolato senza latticini

Questi biscotti al cioccolato senza latticini sono un metodo velocissimo e semplice per consumare il cioccolato avanzato dalle recenti festività Pasquali. L’impasto risulta molto appiccicoso, quindi va messo direttamente in teglia aiutandosi con un cucchiaio bagnato; così non si sporcano nè piano di lavoro, nè mattarello, nè formine…insomma, niente di più facile. Il profumo di cioccolato che si sprigiona in … Continua a leggere

Biscotti Arrotolati alle Mandorle senza Latticini

Biscotti Arrotolati alle Mandorle senza Latticini

I biscotti arrotolati alle mandorle sono delle piccole golosità di pasta frolla senza latticini, farcite con confettura di frutta o con della crema spalmabile. L’esterno di questi biscotti arrotolati risulta friabile grazie alla presenza delle mandorle, mentre l’interno è più morbido e si fonde con la dolcezza della farcitura. Sono anche facili e veloci da preparare e non c’è bisogno … Continua a leggere

Biscotti di Frolla Montata senza Burro

biscotti di frolla montata senza burro

I biscotti di frolla montata senza burro sono una friabile golosità pensata per coloro che non possono o non vogliono assumere latticini. Personalizzabili in base ai propri gusti, oltre che semplici e veloci da preparare, poichè la frolla montata non ha bisogno di essere stesa e i biscotti vengono belli e buoni anche se si ha pochissima manualità con il … Continua a leggere

Biscotti Occhio di Bue Vegan

biscotti occhi di bue vegan

I biscotti occhio di bue vegan sono light ma golosi (che bell’accoppiata di aggettivi :-D); hanno un gusto più delicato del classico biscottone di frolla ma sono comunque friabili e quindi ottimi sia da soli che inzuppati in una tazzona di latte o the. Si conservano benissimo per diversi giorni in un contenitore a chiusura ermetica e sono quindi ideali … Continua a leggere

Biscotti Abbracci Vegan – senza Uova e senza Latticini

biscotti abbracci vegan

I biscotti abbracci vegani sono una golosa accoppiata di golosità e leggerezza. Adatti a chi non tollera latticini e/o uova o a chi segue un’alimentazione vegetale, perfetti per essere inzuppati nel latte, per accompagnare un po’ di gelato o per essere semplicemente sgranocchiati da soli.Se vi sono piaciuti i biscotti al cacao vegan, allora dovete assolutamente provare anche questi! Gli … Continua a leggere

Coniglietti di Biscotti al Limone Vegan – senza Uova e senza Latticini

Coniglietti di biscotti al limone vegan

I coniglietti di biscotti al limone vegan sono dei simpatici biscottini perfetti a colazione, per essere inzuppati in una tazza di latte o the. La scorza del limone dà un aroma strepitoso a questi biscotti e possono essere preparati insieme ai bambini…sicuramente si divertiranno 🙂 Io ho usato uno stampino apposito a forma di coniglio, ma se non lo avete … Continua a leggere

Biscotti Vegan al Cacao – senza burro, senza latte e senza uova

biscotti vegan al cacao

Questi biscotti vegan al cacao sono molto gustosi nonostante siano anche dietetici e adatti a chi ha intolleranze varie, infatti non contengono né uova né burro né latte. Sono ottimi per una colazione leggera o per uno spuntino veloce durante la mattinata o il pomeriggio, quando si viene colti dalla voglia di sgranocchiare qualcosa in attesa del pranzo o della … Continua a leggere

Biscotti Morbidi di Ricotta senza Uova, senza Burro e senza Olio

Biscotti Morbidi di ricotta

I biscotti morbidi di ricotta senza uova, senza burro e senza olio sono dei leggerissimi dolcetti ideali da inzuppare a colazione o a merenda. E che biscotti verranno mai fuori con tutti questi “senza”? Fidatevi…saranno fantastici, anche perchè per prepararli mi sono ispirata alle famose treccine di ricotta dello chef Montersino (ricetta pubblicata nel suo libro “Croissant e Biscotti”) e … Continua a leggere