Panbrioche Semi Integrale Miele e Cannella senza latticini con Macchina del Pane

Panbrioche Semi Integrale Miele e Cannella senza latticini con Macchina del Pane

Un morbido panbrioche preparato con un mix di farina integrale e di kamut, leggermente addolcito dal miele e aromatizzato alla cannella. Una dolce coccola da accompagnare ad una tazza fumante e ad una generosa spalmata di confettura o di crema al cioccolato, per una colazione completa, saziante e golosa. Le fette sono morbide ma compatte, perfette per l’inzuppo e per … Continua a leggere

Muffins Integrali senza Uova con Miele e Cannella

Muffins Integrali senza uova

I muffins integrali hanno un sapore rustico e deciso, addolcito dall’accoppiata miele e cannella. Morbidissimi e aromatici, questi dolcetti sono ancora più golosi grazie ad una pioggia di gocce di cioccolato fondente, che possono comunque essere sostituite con delle noci tritate. L’assenza delle uova e di latticini rende questi muffins molto leggeri, ma comunque perfetti per una dolce e sana … Continua a leggere

Torta di Mele allo Yogurt senza Burro e senza Latte

torta di mele allo yogurt senza burro e senza latte

La torta di mele allo yogurt è una sofficissima coccola da concedersi al pomeriggio, insieme ad una tisana o una pallina di gelato. Io la aromatizzo sempre con le tipiche spezie invernali, ma è perfetta anche con la classica vaniglia o con il profumo della scorza di limone. Vedrete che, nonostante non sia preparata né con burro né con latte, … Continua a leggere

Tortine Speziate alle Mele senza Latticini

tortine speziate alle mele

Le tortine speziate alle mele sono dei dolcetti super soffici e profumatissimi, perfetti per le colazioni o le merende decembrine, quando l’atmosfera natalizia inizia a farsi strada e profumi come cannella e zenzero non possono mancare nelle nostre cucine. Per preparare queste delizie mi sono avvalsa di questo splendido blog (dove troverete davvero dei capolavori se vi piacciono i dolci non solo da … Continua a leggere

Strudel Morbido con Mele e Confettura di Albicocche

strudel morbido

Lo strudel morbido con mele e confettura di albococche è un “brioscioso” rettangolo di pasta lievitata farcito. E’ un dolce che richiede una preparazione un po’ lunga dato che l’impasto deve lievitare per 2 volte, è ottimo per essere inzuppato nel latte o nel the e per quanto riguarda il ripieno, potete provare anche cioccolato e pere o crema pasticcera e frutta … Continua a leggere

Purè di Patate Light con Cannella e Latte di Riso

puré di patate light

Il purè di patate light con cannella e latte di riso è una mia rivisitazione del famosissimo contorno (senza presunzione: “mia” nel senso che su google non ho trovato nessuno che lo abbia già proposto). La ricetta classica prevede le patate, il latte ed il burro, ma a me ogni tanto piace cambiare e prepararlo in un modo un po’ insolito e … Continua a leggere