I tartufi cocco e cioccolato sono dei golosi ed estivi mini dolcetti da gustare come fine pasto o come sfizioso snack. La preparazione è molto semplice e quindi può essere l’occasione per far divertire i bambini in cucina. La ricetta sulla quale mi sono basata per realizzare questi tartufi si trova in una rivista mensile di cucina prodotta dal marchio … Continua a leggere
I muffins integrali hanno un sapore rustico e deciso, addolcito dall’accoppiata miele e cannella. Morbidissimi e aromatici, questi dolcetti sono ancora più golosi grazie ad una pioggia di gocce di cioccolato fondente, che possono comunque essere sostituite con delle noci tritate. L’assenza delle uova e di latticini rende questi muffins molto leggeri, ma comunque perfetti per una dolce e sana … Continua a leggere
I pancakes vegani con cioccolato e cereali soffiati sono dei morbidi e golosissimi dischetti farciti, perfetti per iniziare bene la giornata o per concedersi una sana ma appagante merenda pomeridiana. Sono realizzati con farina semi-integrale e non c’è zucchero nell’impasto (cioccolato e sciroppo/miele sono sufficienti per dare la giusta dolcezza). Volendo si può omettere il lievito: i pancakes saranno un … Continua a leggere
Questi biscotti al cioccolato senza latticini sono un metodo velocissimo e semplice per consumare il cioccolato avanzato dalle recenti festività Pasquali. L’impasto risulta molto appiccicoso, quindi va messo direttamente in teglia aiutandosi con un cucchiaio bagnato; così non si sporcano nè piano di lavoro, nè mattarello, nè formine…insomma, niente di più facile. Il profumo di cioccolato che si sprigiona in … Continua a leggere
La cioccolata calda è una bevanda alla quale non si può proprio rinunciare durante i mesi più freddi dell’anno. Prepararla in casa è semplice, veloce ed economico e ci dà la possibilità di personalizzarla come più piace: si può ad esempio utilizzare il latte di nocciole per dare un gusto più nutelloso, oppure aromatizzare con spezie come il peperoncino e la cannella; da sola è già cioccolosamente golosa, … Continua a leggere
Il tronchetto di Natale con cioccolato e confettura di ciliegie è un dolce soffice e goloso perfetto per concludere il pranzo del 25 dicembre. La dolcezza della farcitura di ciliegie compensa perfettamente l’amaro della copertura al cioccolato fondente, accontentando sia adulti che bambini. E’ facile da preparare, ma bisogna avere qualche piccola accortezza per la base in pasta biscotto, in modo che … Continua a leggere
Le focaccine dolci vegane farcite sono dei soffici bocconcini di pasta a lievitazione istantanea che possono essere riempiti di confettura o di qualunque altra crema e comodamente cotti in padella, senza aspettare alcun tempo di lievitazione. Queste focaccine dolci sono la soluzione ideale per avere a disposizione una sana merenda o una colazione golosa in poco tempo e con la minima fatica. … Continua a leggere
I dorayaki al cioccolato sono una delle tante versioni golose dei tradizionali dolcetti giapponesi, solitamente farciti con marmellata di fagioli azuki (che io ho assaggiato e che onestamente non mi fa impazzire :-/)…molto meglio il cioccolato :-P). Se conoscete Doraemon, il gattone spaziale azzurro, bianco e pacioccone, allora vi ricorderete sicuramente anche i panini dolci di cui era ghiotto, i dorayaki appunto. E come dargli torto? … Continua a leggere
I muffins semi-integrali con gocce di cioccolato senza latticini sono sei soffici e golosi dolcetti, perfetti per allietare le merende dei bambini o per iniziare con il piede giusto una nuova giornata. Si preparano in poco tempo e, nonostante siano preparati con una farina semi-integrale, il sapore resta molto delicato ma cioccolatoso. Ingredienti per 1 ventina di muffins: 500 gr di farina … Continua a leggere
Il tiramisù vegano con biscotti e cioccolato è un dolce fresco e goloso che volevo provare già molto tempo fa; avevo però sempre lasciato perdere perchè non ero ancora riuscita a trovare uno yogurt di soia che mi convincesse e che non avesse quel classico restrogusto legnoso (non so se vi ho fatto intendere cosa voglio dire :-P). Poi una sera il mio maritozzo … Continua a leggere