Ingredienti per una pizza tonda:
- 250/300 gr circa di impasto per pizza lievitato
- passata di pomodoro q.b.
- Qualche pomodorino
- 1 quindicina di olive a piacere
- 4 fette di formaggio vegano
- 1 filo di olio evo
- 1 presa di sale fino
- origano
Preparazione:
Condire la base di pasta lievitata con la passata di pomodoro. Aggiungere il formaggio vegano e pomodorini e olive affettati. Insaporire con una spolverata di origano ed infornare. Cuocere a 250°C per circa 5 minuti sul fondo del forno, in modo che si cuocia bene la base della pizza. Poi abbassare la temperatura a 200°C e cuocere per altri 10 minuti circa, questa volta posizionando la teglia a metà forno. Appena la pizza sembra abbrustolita al punto giusto sfornare e servire.