Biscotti al Cioccolato senza Latticini

biscotti al cioccolato senza latticini

Questi biscotti al cioccolato senza latticini sono un metodo velocissimo e semplice per consumare il cioccolato avanzato dalle recenti festività Pasquali. L’impasto risulta molto appiccicoso, quindi va messo direttamente in teglia aiutandosi con un cucchiaio bagnato; così non si sporcano nè piano di lavoro, nè mattarello, nè formine…insomma, niente di più facile. Il profumo di cioccolato che si sprigiona in … Continua a leggere

Ciambelline Dolci Fritte di Pasta di Pane

Ciambelline Dolci Fritte di Pasta di Pane

Le ciambelline dolci fritte preparate con il classico impasto del pane o della pizza sono una soffice e semplice golosità da preparare durante il periodo di Carnevale e non solo. Infatti, queste ciambelline nascono come riciclo dell’impasto avanzato dalla preparazione del pane o della classica pizza del sabato sera: si crea la forma che si preferisce, si frigge e si rotola nello … Continua a leggere

Crema Pasticcera al Microonde

crema pasticcera al microonde

Preparare la crema pasticcera al microonde è di una facilità e velocità disarmanti, infatti in pochi minuti e con il minimo sforzo si può ottenere una crema gustosa, densa e senza grumi. Ispirandomi al mitico Montersino e alla sua crema pasticcera al microonde, ho realizzato la mia versione senza latticini, più leggera ed ideale per gli intolleranti, ma ugualmente golosa e … Continua a leggere

Torta di Albumi senza Glutine e senza Latticini

torta di albumi

La torta di albumi senza glutine e senza latticini è un dolce dalla consistenza morbida e spugnosa, perfetto da inzuppare nel latte a colazione oppure come base per golose torte farcite o sane merendine per i bambini. Rispetto alle classiche torte è molto più leggera dal punto di vista nutrizionale (data l’assenza dei tuorli d’uovo) e la consistenza compatta ma non asciutta non … Continua a leggere

Albero di Natale di Pane Tostato e Confettura

Albero di Natale di Pane Tostato e Confettura

L’albero di Natale con pane tostato e confettura è un modo semplice ma originale per fare colazione la mattina del 25 dicembre. Il classico “pane e marmellata” viene infatti reso natalizio grazie a qualche formina a forma di stella e a tanta buona confettura di ciliegie che, con il suo colore rosso accesso, si intona perfettamente a questo periodo dell’anno. … Continua a leggere

Tronchetto di Natale con Cioccolato e Confettura di Ciliegie

Tronchetto di Natale con Cioccolato e Confettura di Ciliegie

Il tronchetto di Natale con cioccolato e confettura di ciliegie è un dolce soffice e goloso perfetto per concludere il pranzo del 25 dicembre. La dolcezza della farcitura di ciliegie compensa perfettamente l’amaro della copertura al cioccolato fondente, accontentando sia adulti che bambini. E’ facile da preparare, ma bisogna avere qualche piccola accortezza per la base in pasta biscotto, in modo che … Continua a leggere

Focaccine Dolci Vegane Farcite – senza Lievitazione e senza Forno

Focaccine Dolci Vegane Farcite - senza Lievitazione e senza Forno

Le focaccine dolci vegane farcite sono dei soffici bocconcini di pasta a lievitazione istantanea che possono essere riempiti di confettura o di qualunque altra crema e comodamente cotti in padella, senza aspettare alcun tempo di lievitazione. Queste focaccine dolci sono la soluzione ideale per avere a disposizione una sana merenda o una colazione golosa in poco tempo e con la minima fatica. … Continua a leggere

Biscotti Arrotolati alle Mandorle senza Latticini

Biscotti Arrotolati alle Mandorle senza Latticini

I biscotti arrotolati alle mandorle sono delle piccole golosità di pasta frolla senza latticini, farcite con confettura di frutta o con della crema spalmabile. L’esterno di questi biscotti arrotolati risulta friabile grazie alla presenza delle mandorle, mentre l’interno è più morbido e si fonde con la dolcezza della farcitura. Sono anche facili e veloci da preparare e non c’è bisogno … Continua a leggere

Dorayaki al Cioccolato – I dolcetti di Doraemon

dorayaki al cioccolato

I dorayaki al cioccolato sono una delle tante versioni golose dei tradizionali dolcetti giapponesi, solitamente farciti con marmellata di fagioli azuki (che io ho assaggiato e che onestamente non mi fa impazzire :-/)…molto meglio il cioccolato :-P). Se conoscete Doraemon, il gattone spaziale azzurro, bianco e pacioccone, allora vi ricorderete sicuramente anche i panini dolci di cui era ghiotto, i dorayaki appunto. E come dargli torto? … Continua a leggere

Biscotti di Frolla Montata senza Burro

biscotti di frolla montata senza burro

I biscotti di frolla montata senza burro sono una friabile golosità pensata per coloro che non possono o non vogliono assumere latticini. Personalizzabili in base ai propri gusti, oltre che semplici e veloci da preparare, poichè la frolla montata non ha bisogno di essere stesa e i biscotti vengono belli e buoni anche se si ha pochissima manualità con il … Continua a leggere